Бизнес

Как сделать кафе наиболее привлекательным?

by Пётр Казаков

Какой бы хорошей и качественной не была еда в кафе, обстановка должна располагать к тому, чтобы гости обязательно захотели вернуться. Каждый хочет принимать пищу там, где ему комфортно, где интерьер является красивым и запоминающимся. Поэтому, сегодня так тщательно и внимательно подбирают все детали интерьера, включая мебель. В этой статье вы узнаете, как сделать заведение наиболее привлекательным для гостей.

Как продумать дизайн кафе

Дизайнерское исполнение ресторана может быть правильным и неправильным:

  • Грамотным решением будет обратиться к профессионалам, которые уже имеют опыт в оформлении подобных помещений. Они помогут сделать из кафе современное стильное место, где каждый квадратный метр будет приносить пользу и прибыль владельцам.
  • Можно попробовать разработать дизайн самостоятельно или «украсть» его, сделав похожим на конкурента. Данный способ обойдется дешевле, но в конечном счете вы потеряете гораздо больше, поскольку человеческое восприятие обязательно заметит схожесть, что оставит неприятное впечатление.

Металлические стулья кафе

Красота в деталях

Компания «Дебют» по производству оригинальной дизайнерской мебели представляет много оригинальных предметов интерьера, таких как металлический стул в кафе, столы, кресла и диваны. Однако, помимо прочего, важно учитывать наличие аксессуаров, которые помогут в формировании общей картины стиля:

  • Текстиль позволяет с наименьшими затратами добиться важных целей и придать обстановке индивидуальность. Пожалуй, главным элементом в данном случае являются шторы, поскольку они больше всего обращают на себя внимание. К тому же, они помогают сделать интерьер более уютным и домашним.
  • Скатерти подбирают одинаковые для всех столов, что придает окружающему пространству гармоничный внешний вид. Для разнообразия приобретают разные салфетки, которые в сочетании со скатертью дополняют.
  • Накидки на стулья должны соответствовать стилистическому решению, обычно их делают в аналогичной цветовой гамме, что шторы, скатерти и др.
  • Мягкие подушки на диваны также способны привнести уюта, они могут сыграть на контрасте или быть выполнены в схожем оттенке с прочим текстилем.

Важными элементами декора являются разнообразные вазы, шторы и картины. Именно эти элементы позволяют обогатить интерьер и сделать его по-настоящему уникальным.

Секреты привлечения внимания

Важно определиться с аудиторией, на которую будет нацелено ваше заведение и в соответствии с этим заняться привлечением внимания клиентов. Все знают, что в данном случае отлично помогает реклама:

  • Обращайте внимание на то, в каком районе расположено заведение. Если оно находится на центральной улице рядом с другими популярными местами, то потребуются только вывески, наклейки на стеклах и витринах, а также навесы. А вот если кафе удаленное, то придется установить щиты и указатели, световые короба, билборды и др.
  • У входа обязательно выставляйте штендеры, вешайте флажки, растяжки и указатели, которые будут привлекать прохожих. На таких щитах можно писать блюдо дня, время бизнес-ланча, выгодные скидки и многое другое.
  • Популярным рекламным ходом сегодня является так называемая реклама-шутка, такие предложения оценивают прохожие, оценивая чувство юмора работников заведения.

Металлические стулья в кафе

Разделение гостей

Разделять посетителей на группы очень важно, поскольку это также играет роль в привлечении гостей. Шумная компания друзей вряд ли придется по вкусу тем, кто пришел в кафе спокойно отдохнуть всей семьей. Для этого можно сделать:

  • Открыть залы с отдельными входами;
  • Оформить помещения в тематическом стиле, как бы создавая зонирование;
  • Обеспечивать разное время посещения для семей с детьми, к примеру, днем можно сделать акции для таких гостей;
  • Обустроить отдельные банкетные залы для свадебных торжеств и юбилеев.

Зоны можно обустроить с помощью ширм, перегородок, тонких стен и др. В этом случае вы сможете удовлетворить потребности разных категорий клиентов, которые не будут друг другу мешать. К примеру, крики детей не будут мешать взрослым решать важные вопросы.

Отличным ходом для привлечения гостей станет выпуск листовок, буклетов, флаеров, которые можно раздавать в непосредственной близости от заведения. Такая продукция привлечет тех, кто работает рядом с кафе. Главное, чтобы реклама была яркой и позитивной, хорошо проработанной дизайнерами, лаконичной и продуманной. На таких листовках можно печатать информацию о «счастливых часах», мероприятиях и другую информацию.